Száz százalék Gellért borvacsora

Száz százalék Gellért Borvacsora - 2018. november 9. és 10.

Jegyek kaphatók a Gellért Hotel recepcióján 0 - 24 óráig

Gellért Söröző
november 09. 19:00 MÁR CSAK 12 DB JEGY!
november 10. 19:00 MINDEN JEGY ELKELT!

Idén a Száz százalék Gellért borvacsora a Gellért évszázados vendéglátását ünnepli kreatív menüjével és a fogásokhoz illő borokkal. A centenáriumi borvacsorával úgy emlékezünk meg összes eddigi séfünkről, akik naggyá tették a Gellért gasztronómiáját, hogy nyomdokaikban a legújabb Gellért séf készíti a menüt.

Megnyitása után hamarosan a szálloda beírta magát a gasztronómia nagykönyvébe is. Éttermeit ugyanis már a kezdetektől a főváros jeles szakembereinek adták bérbe. 1927-től pedig nem másnak, mint Gundel Károlynak ítélték oda a bérleti jogokat. Tevékenységének, melyet húsz éven át gyakorolt, nagy része volt abban, hogy a Gellért Szálló felzárkózott a világ grand hoteljeinek sorába, és előkelő rendezvényei Európa-szerte újságcikkek témái lettek.

Száz százalék Gellért Borvacsora - 2018. november 9. és 10.

Vona Róbert menüje

Amuse bouche
Töltött libanyak
tepertő, csirkemáj, zöldborsókrém
Kamocsay Prémium Pinot Gris 2015

Előétel
Libamájtorta
tökmagpiskóta, libamáj, alma-coulis
Babits Tokaji Érdekházasság 2016

Leves
Gomba consommé
libahús, gyömbér, gyökérzöldség
Etyeki Kúria Chardonnay 2016

Főétel
Rosé libamell tökmagmorzsában
paszternák, batáta, lilakáposzta-rétes
Fekete Borpince Kékfrankos Válogatás 2013

Desszert
Csokoládé-sütőtök mousse
meggyes rétes, mandula dacquoise, gyömbérpüré
Vin Art Villányi Csanád Cuvée 2011

 

A borokat a  Winelovers  biztosítja.


A Száz százalék Gellért Borvacsora jegy ára 18.990 Ft,
1 fő részére 5-fogásos gourmet vacsora borsorral
belépés a borfesztiválra és az after partyra
1 db kóstolópohár
korlátlan bor- és pálinkakóstolás